El divendres dia 4 de desembre, els alumnes i les alumnes de Primer Cicle, varen fer massapà, gràcies a Catering Ruzafa i amb la col.laboració del nostre cuiner , que va preparar la pasta.
Després cadascú va anar fent les figuretes i passant-ho d'allò més bé.
Una vegada acabades, les posaren al forn i en estar daurades, el cuiner les va traure.
Tots i totes se'n anaren a casa ben contents amb la seua bosseta de massapà.
Si teniu ganes de tastar-lo, només caldrà que us animeu a fer-lo a casa. És una bona activitat per compartir pares i xiquets. Ací teniu la recepta que ens ha donat Catering Ruzafa:
Ingredients:
300 gr d'ametla
300 gr de sucre
2 cullerades d'aigua
una clara d'ou
ratlladura de llima
canyella al gust
Col.locar en un recipient fondo l'ametla i el sucre, l'aigua, la ratlladura de llima i la canyella. Pastar tot fins aconseguir una massa uniforme.
Deixar reposar un parell d'hores en un lloc fresc.
Modelar les figuretes, posar-les en la safata del forn i pintar-les amb la clara batuda.
Core-les al forn un parell de minuts a 220º C fins que estiguen daurats.
Bon profit!
Moltes gràcies senyor cuiner!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada